Alla scoperta di antiche varietà di mele

Escursione di mezza giornata organizzata in collaborazione con l’alberoteca e Capriasca Ambiente, guidata dall’etnobotanica Muriel Hendrichs, alla scoperta delle antiche varietà di mele della zona seguita da degustazione di diverse mele. La Capriasca nutre un importante legame con gli alberi da frutto e con il melo in particolare. Su tutto il territorio sono ancora innumerevoli gli alberi ad alto fusto presenti, molti dei quali classificati come centenari e appartenenti a varietà antiche, rare o locali. L’itinerario parte con la visita del frutteto tradizionale di Sala Capriasca, passando dalla Piana e dal Nucleo di Sala, dalla Campagna di Nava per concludersi con la visita al nuovo frutteto di Tesserete. Lungo il percorso si avrà modo di soffermarsi su alcuni elementi che hanno costruito la storia della frutticoltura locale e di scoprire alcuni singolari aneddoti etnobotanici. In seguito è prevista la degustazione di antiche varietà di mele e uno spuntino.