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Vom Goldkorn zum Mehl
Gantrisch Goldkorn Backmischungen: Tradition, Innovation & Nachhaltigkeit
Das nostalgische Ambiente der Dittligmühle mit Wasserrad und Mahlsteinen auf der Bistroterrasse täuscht: Die Mehlherstellung ist heutzutage ein hochkomplexer Prozess. Bei der Exkursion erhalten Sie einen Einblick in diese faszinierende Technik und erfahren, wie aus Korn helles und dunkles Mehl entsteht.
Exkursionsleitung: Georges Wenger, Obermüller, Müllereitechniker und Mühlebauer und Carmen Bezençon, Ornithologin und Gymnasiallehrerin.
Georges Wenger, Obermüller, Müllereitechniker und Mühlebauer in sechster Generation, führt Sie durch die Anlagen der Dittligmühle. Das nostalgische Ambiente mit Wasserrad und Mahlsteinen auf der Bistroterrasse täuscht: die Mehlherstellung ist heutzutage ein hochkomplexer Prozess. In einem Rundgang auf sechs Stockwerken und einem zehnminütigen Film erhalten Sie einen Einblick in diese faszinierende Technik und erfahren, wie aus Korn helles und dunkles Mehl entsteht. Interessierte erhalten zudem einen Einblick in die Vision der Dittligmühle und können die eine oder andere ornithologische Überraschung entdecken.
2 Gruppen à 12 Personen für die Führung in der Mühle (je ca. 1 Std.), 2. Gruppe schaut den Film an, erfährt etwas über die Vögel und geniesst Kaffee und Süssgebäck.
Hinreise: Bus nach Forst b. Längenbühl 09.01, Ankunft Station Bach 09:24 Uhr
Start: 09:30 Uhr
Ende: ca. 11:30 – 12:00 Uhr, individuelle Rückreise z.B. 12:24 oder 12:34 Uhr
Maximal 24 Personen.
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