Erleben Sie die Naturwissenschaften ganz in Ihrer Nähe! Exkursionen, Themenpfade, Ausstellungen und mehr für Familien und Erwachsene vermitteln Wissen, so informativ wie unterhaltend.

Bild: OscarLoRo, stock.adobe.com

Vertical Farming

Indoor Power-Food - Mikrokräuter und Sprossen

Zeit

14:15 - 16:00

Veranstaltungsort

Zelgstrasse 93, Uetendorf

Treffpunkt

Zelgstrasse 93, Uetendorf.

Frédéric Amstutz hat eine Methode entwickelt welche es erlaubt, dass die Mikrokräuter und Sprossen von der Wurzel bis zur Spitze geerntet und verzehrt werden können, damit keine wertvollen Nährstoffe verloren gehen.

Espro, Uetendorf
Bild: Frédéric Amstutz

Exkursionsleitung: Frédéric Amstutz, Landwirt und Geschäftsinhaber Espro, Uetendorf

Frédéric Amstutz hat eine Methode entwickelt welche es erlaubt, dass die Mikrokräuter und Sprossen von der Wurzel bis zur Spitze geerntet und verzehrt werden können, damit keine wertvollen Nährstoffe verloren gehen. Der Landwirt und leidenschaftliche Tüftler gibt uns Einblick in seine Produktion von Pflanzen als hochwertige Nahrungsmittel. Er betreibt dies in einem geschlossenen System auf mehreren Etagen nachhaltig und ohne Treibhauseffekt, und dies 365 Tage im Jahr.

Was nebst Mahagonibaum und Rottanne-Delikatessen sonst noch alles auf dem Teller landen kann, werden uns Frédéric Amstutz und seine beiden Kinder Alain und Valérie, welche auch im Betrieb engagiert sind, gerne im Rahmen einer 1-stündigen Führung zeigen. Anschliessend offerieren sie einen Apéro,

Geeignet für

Alter:
  • 10-14
  • 14-18
  • 18+
  • 20-40
  • 55+
  • Familie
  • Gruppe

Aktivität

Inhalt: einfach

Interaktivität: aktiv/passiv

Drinnen/draussen: drinnen

Kategorien

Kontakt

Regula Hänni
Gurnigelstrasse 17
3638 Blumenstein


Ausflug-Anmeldung
Anmeldung zur Exkursion mit Anzahl Personen, Mobilenummer und Mailadresse bei Regula Hänni (Kontakt siehe oben) bis: 18.08.2023

Billette für Hin- und Rückreise selbst organisieren.
Parkplätze vorhanden, Zug Thun ab 13.39 bis Station Lädeli, Heimberg (+ Fussweg 20 Minuten) oder Bus Thun ab 13.40 Lerchenfeld mit Umsteigen in Waldeck Richtung TUS, Uetendorf (+ Fussweg 10 Minuten).
Sprachen: Deutsch
Wetterabhängig? Nein
Kostenpflichtig? Nein