Le Goût de la Science – Château Rochefort
Bicentenaire de la SVSN: 200 ans, ça se fête !
Time
Venue
Place de l’Église 1
1165 Allaman
De la parcelle au flacon, le chemin est long et souvent mystérieux. Accompagnés de vignerons et de scientifiques, venez découvrir comment le travail d’un terroir, les caractéristiques d’un cépage et les processus de vinification se marient dans un vin.
Intervenants :
- M. Enrico Antonioli, vigneron en charge du domaine
- M. Markus Rienth, professeur de viticulture, Changins
- M. Frédéric Lamy, maître d’enseignement en sciences du sol, Changins
- Mme Pascale Deneulin, professeure en analyse sensorielle, Changins
Nombre de participants limité à 30 personnes, une dégustation est offerte aux participants.
Inscription obligatoire: Pour participer à cette visite guidée, merci d’avance de remplir ce formulaire. Une confirmation vous sera envoyée (vérifiez vos spams).
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- 18+
- 20-40
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